अपनी PET ब्लोइंग मशीनों को किसी भी लैम्प के साथ कार्य करने योग्य बनाएं यदि आप PET ब्लोइंग मशीनें चला रहे हैं – चाहे वह SIPA हो या कुछ और – तो आपको...

ओवन के तापमान को सही रखना जब किसी औद्योगिक ब्रेड ओवन में हीटिंग ट्यूब खराब हो जाती है, तो लगता है कि बस उस खराब हुए हिस्से को बदल देना ही काफी है।...

पुरानी बाथरूम हीट लैंपों के बजाय इन्फ्रारेड सिस्टम का उपयोग करें। सच कहूँ तो, पुरानी हीट लैंपें वाकई बहुत ही खराब हैं। इनमें बड़े आकार के...

बिना रोटी को सूखने दिए, उसे आदर्श सुनहरे रंग में कैसे बनाएं? क्या आपने कभी सोचा है कि कुछ रोटियाँ इतनी सुंदर, गहरे सुनहरे रंग की क्यों होती हैं, जबकि...

अपने ओवन के तैयार होने का इंतज़ार बंद करें यदि आप बड़े पैमाने पर बेकिंग कर रहे हैं, तो आपको “बॉटलनेक” समस्या का अहसास होगा। सामान्य कन्वेक्शन ओवन तो...

तेज़ गर्मी पैदा करने हेतु इंजीनियरिंग: इन्फ्रारेड हीटर्स कैसे कन्वेक्शन ओवनों को और अधिक प्रभावी बनाते हैं आधुनिक औद्योगिक रसोई में, समय केवल “पैसा”...

परिचय हमने इस इन्फ्रारेड हीटर को एक विशेष उद्देश्य हेतु ही बनाया है – गर्मी पैदा करना। सच कहूँ तो, हमने इसे एक सरल विचार के आधार पर ही डिज़ाइन किया...

गति की आवश्यकता: तुरंत ही कीटाणुनाश करने वाला उपकरण चलिए, ब्रेड ओवनों में सबसे बड़ी समस्या—अर्थात् कैबिनेटों का कीटाणुनाश—के बारे में बात करते हैं।...

जब टिकट तेजी से बिक रहे हों, और कतारें लंबी होती जा रही हों, तो ओवन को हर बार एक ही जगह पर ही रहना होता है। यदि तापमान में कोई उतार-चढ़ाव हो जाए, तो...

जब व्यस्तता चरम पर होती है, तो भोजन के ठंडा होने की स्थिति को बर्दाश्त नहीं किया जा सकता। गर्मी की रोशनी में रोटी चिपचिपी हो जाती है, पिज्जा की सतह...

बाहरी स्थानों पर बिताए गए समय को आरामदायक बनाने हेतु, हीटरों का ठीक से काम करना आवश्यक है… ऐसे हीटर जो बार-बार बंद हो न जाएँ। कई घरों में, अस्थिर...

जब डिनर का समय आता है, तो ओवन का मुख्य हीटिंग सिस्टम तापमान को नियंत्रित करने में असमर्थ हो जाता है। यदि मुख्य हीटिंग सिस्टम पर्याप्त गर्मी नहीं दे...

एक व्यस्त वाणिज्यिक रसोई में, ओवन का हीटिंग एलिमेंट केवल एक निर्धारित तापमान तक पहुँचने के लिए नहीं होता—यह खाद्य सुरक्षा और निरंतर उत्पादन के लिए...