500W इन्फ्रारेड लैंपों की मदद से अपने डेक ओवन के ठंडे हिस्सों को ठीक करें।
यदि आपने कभी बड़े डेक ओवनों का उपयोग किया है, तो आपको इसकी परेशानियाँ पता ही होंगी। ओवन का मध्य भाग तो बहुत गर्म रहता है, लेकिन किनारों पर गर्मी बाहर निकल जाती है। इस कारण वहाँ “ठंडे हिस्से” बन जाते हैं; ऐसे हिस्सों में खाना ठीक से पकता नहीं है। जब आप एक ही तरह का खाना बनाने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो यह बहुत ही परेशान करने वाली बात है।
यहीं पर 500W इन्फ्रारेड लैंपों की आवश्यकता होती है। ये लैंप ओवन के किनारों पर होने वाली गर्मी हानि को रोकते हैं।
500W क्यों?
हमने 500W वाले लैंपों का ही उपयोग किया, क्योंकि यही वह मात्रा है जो किनारों पर होने वाली गर्मी हानि को रोकने के लिए उपयुक्त है।
सामान्य हीटिंग तत्वों से अलग…
सामान्य हीटिंग तत्व तो सिर्फ हवा को ही गर्म करते हैं। लेकिन ये लैंप अलग हैं – ये विद्युत-चुम्बकीय विकिरण भेजते हैं, जो सीधे खाने पर ही पड़ता है। इसलिए खाना तुरंत ही पक जाता है। इसके अलावा, इन लैंपों का आकार छोटा होता है, इसलिए आप इन्हें ओवन की दीवारों के ठीक बगल में भी रख सकते हैं।
टिकाऊ डिज़ाइन…
कोई भी व्यक्ति हर कुछ हफ्तों में बल्ब बदलना नहीं चाहता। हमने उच्च गुणवत्ता वाले क्वार्ट्ज ग्लास का ही उपयोग किया, क्योंकि यह लगातार चालू/बंद होने के बावजूद भी टूटता नहीं। इन लैंपों में हैलोजन-युक्त टंगस्टन फिलामेंट होता है; यह ग्लास को धीरे-धीरे काला न होने में मदद करता है। अधिकांश लैंप कुछ सौ घंटों के बाद ही काम करना बंद कर देते हैं, लेकिन ये लैंप लगातार गर्मी उत्पन्न करते रहते हैं। चूँकि यह शॉर्टवेव विकिरण है, इसलिए यह खाने में जल्दी ही घुस जाता है, जिससे खाना जल्दी ही पक जाता है।
सेटअप करना आसान है…
ये लैंप इतने आसानी से सेट किए जा सकते हैं। आप इन्हें आसानी से डेक ओवन में लगा सकते हैं। बस इन्हें अपने मौजूदा नियंत्रण प्रणाली से जोड़ दें, और इन्हें ओवन के किनारों पर उपयोग में लाएं।
लेकिन सावधान रहें…
ये लैंप बहुत ही अधिक ऊर्जा उत्पन्न करते हैं। यदि आप इन्हें बहुत नजदीक रख देंगे, तो वायुमंडल बहुत ही गर्म हो जाएगा। अपने केबलों की जाँच जरूर करें… यह सुनिश्चित करें कि वे उच्च तापमान को सह सकें, या उन्हें उचित सुरक्षा आवरण में लपेट दें। आप तो बीच में ही केबलों के टूटने की समस्या से बचना चाहेंगे।