یافتن لولههای مادون قرمز مناسب برای فر نانپزی شما
بیایید صادق باشیم: لولههای جایگزین تولید شده توسط تولیدکنندگان اصلی، برای فرهای وارداتی، بسیار گران هستند. منطقی است که به دنبال جایگزینی ارزانقیمت باشیم؛ اما مشکل اینجاست که اگر اولین لوله «مشابه» را انتخاب کنیم، مشکلات زیادی پیش خواهد آمد. احتمالاً فیلامنتهای لوله خراب خواهند شد و نان نیز از بیرون گرم اما از داخل سرد خواهد بود.
برای رسیدن به نتیجه مطلوب، باید میزان تابش مادون قرمز و بار الکتریکی لوله را به درستی تنظیم کنیم. هیچ راه میانبری وجود ندارد.
جنبههای الکتریکی
گرم کردن نان نیازمند تعادلی بین تابشات موج کوتاه و موج متوسط مادون قرمز است. چرا؟ چون میخواهیم گرما به عمق نان نفوذ کند، بدون اینکه سطح نان سوزد.
ما لولههای خود را دقیقاً مطابق با توان و ولتاژ اصلی فر شما ساختهایم. این موضوع بسیار مهم است؛ اگر لولهای با ولتاژ پایین را در منبع تغذیه با ولتاژ بالا استفاده کنیم، فیلامنت آن در همان لحظه خراب خواهد شد. از سوی دیگر، استفاده از لولهای با توان کم، باعث میشود نان مدت زیادی طول بکشد تا گرم شود. در زمانهای شلوغ، کسی وقتی برای این کار ندارد.
مواد و جزئیات دیگر
اکثر لولههای با عملکرد بالای ما از شیشه کوارتز تهیه شدهاند؛ این روش باعث میشود فیلامنت داغتر کار کند و در نتیجه لوله نیز مقاومت بیشتری داشته باشد.
حالا بیایید درباره اتصالات صحبت کنیم. ما معمولاً از اتصالات R7 یا SK15 استفاده میکنیم؛ اما لطفاً فاصله بین پینها را با دقت بررسی کنید. حتی تفاوت یک میلیمتری نیز میتواند باعث شود لوله در جای مناسب قرار نگیرد. این امر منجر به ایجاد اختلالات الکتریکی میشود و در نهایت، بدنه فر خراب خواهد شد.
شاید لولههایی با پوشش طلا یا سرامیکی نیز وجود داشته باشد؛ این پوششها فقط برای ظاهر نیستند؛ بلکه باعث میشوند گرما به سمت نان هدایت شود، نه اینکه در دیوارههای فر هدر برود.
هشدار درباره گزینههای ارزانقیمت
جذاب است که از لولههایی با توان بالاتر استفاده کنیم تا گرمای بیشتری تولید شود؛ اما مراقب باشید. سیستم سوئیچها و کابلهای فر شما محدودیتهایی دارد.
اگر سعی کنید لولهای با توان ۲۵۰۰ وات را در مداری که برای ۱۵۰۰ وات طراحی شده است، استفاده کنید، قطعات الکتریکی خراب خواهند شد. این مشکلی است که نمیخواهید با آن روبرو شوید. قبل از اتصال هر چیزی، فقط میزان توان لوله را بررسی کنید؛ این کار فقط دو دقیقه طول میکشد، اما از دردسرهای بعدی جلوگیری میکند.