آپ کے اوون میں “سیکنڈ-ریسپانس آئی آر” ٹیکنالوجی کیوں ضروری ہے؟
زیادہ تر حرارت پیدا کرنے والے آلات سست رفتار ہوتے ہیں؛ وہ پہلے ہوا کو گرم کرتے ہیں، اور پھر وہی ہوا کھانے کو گرم کرتی ہے۔ مصروف کچنوں میں یہ تاخیر بہت مشکلات کا سبب بنتی ہے۔
ہم الگ طریقے سے کام کرتے ہیں؛ ہم شارٹ ویو آئی آر ٹیکنالوجی استعمال کرتے ہیں، جس کے ذریعے ہوا کو نظرانداز کرکے براہِ راست کھانے کی سطح کو گرم کیا جاتا ہے۔ ہم اسے “سیکنڈ-ریسپانس” ہیٹنگ کہتے ہیں۔ دراصل، جیسے ہی آپ سوئچ دباتے ہیں، حرارت فوراً دستیاب ہو جاتی ہے… کوئی انتظار نہیں، کوئی قیاس نہیں۔
فوری حرارت کا جادو
دراصل، یہ ٹیکنالوجی شارٹ ویو سپیکٹرم پر کام کرتی ہے۔ جبکہ دیگر سسٹموں میں گرم ہونے میں بہت وقت لگتا ہے، شارٹ ویو آئی آر ٹیکنالوجی فوراً ہی کام کرنا شروع کر دیتی ہے۔
تصور کریں، اگر آپ کسی چیز کی سطح کو فوراً گرم کرنا چاہتے ہیں، تو آپ پانچ منٹ تک انتظار نہیں کر سکتے۔ ہمارے ٹیوبوں میں اعلیٰ کثافت والے ٹنگسٹن فلامنٹ استعمال کیے گئے ہیں، جو کوارٹز سے لپٹے ہوتے ہیں۔ اس سے تمام رکاوٹیں دور ہو جاتی ہیں، اور آپ فوراً ہی زیادہ کھانے کو پکا سکتے ہیں۔
مناسب ہارڈویئر کا انتخاب
ہم نے ایسے آلات تیار کیے ہیں جو حقیقی کمرشل کچنوں کی پیچیدگیوں کا مقابلہ کر سکیں۔ کوارٹز گلاس بہت مضبوط ہوتا ہے، اس لیے درجہ حرارت میں تغیرات کی وجہ سے یہ ٹوٹتا نہیں۔ عام طور پر، ان آلات کو اعلیٰ فریکوئنسی والے کنٹرولرز سے جوڑا جاتا ہے تاکہ بجلی کی فراہمی مستحکم رہے۔
لیکن احتیاط ضروری ہے: یہ حرارت بہت شدید ہے۔ اگر آپ زیادہ واٹیج والے آلات کو تنگ جگہ میں رکھیں، تو یہ مشکلات کا سبب بن سکتا ہے… آپ کے وائرنگ یا اوون کا فریم خراب ہو سکتا ہے۔ لہذا، یقین کریں کہ آپ کے فین اور حرارتی محافظ، استعمال کیے جانے والے واٹیج کے لحاظ سے مناسب ہیں۔
تنصیب اور برقرار رکھنے کے طریقے
ہم نے ان آلات کا سائز چھوٹا رکھا ہے؛ اس لیے آپ انہیں اپنے پرانے، سست رفتار سسٹموں میں بغیر کسی بڑی تبدیلی کے استعمال کر سکتے ہیں۔
چونکہ یہ آلات چند سیکنڈوں میں ہی کام کرنا شروع کر دیتے ہیں، لہذا آپ صرف مطلوبہ جگہوں کو ہی گرم کر سکتے ہیں… پورے اوون کو گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس سے بہت بجلی بچتی ہے۔
واحد قاعدہ یہ ہے کہ کوارٹز ٹیوبوں کو صاف رکھیں… اگر گلاس پر چربی جم جائے، تو یہ آئی آر لہروں کو روک دیتا ہے… اس سے گرم جگہیں پیدا ہوتی ہیں، اور یہی وجہ ہے کہ ٹیوبیں خراب ہو جاتی ہیں۔ انہیں صاف رکھیں، تو یہ آپ کے لیے بہترین کام کریں گے۔