اپنے ڈیک اوون کے سرد حصوں کو 500 واٹ کے انفراریڈ لیمپس سے درست کریں۔
اگر آپ نے کبھی بڑے ڈیک اوون کا استعمال کیا ہے، تو آپ کو اس کی مشکلات کا علم ہوگا۔ درمیانی حصہ تو گرم رہتا ہے، لیکن کناروں پر حرارت بہت کم جاتی ہے۔ اس کی وجہ سے وہاں “سرد نقاط” پیدا ہو جاتے ہیں، جہاں کھانے کی سطح فیک ڈھکی رہتی ہے، اور بیکنگ کا وقت بھی مناسب نہیں ہوتا۔ جب آپ ہمیشہ یکساں معیار کا کھانا تیار کرنے کی کوشش کرتے ہیں، تو یہ بہت پریشان کن ہے۔
یہی وجہ ہے کہ 500 واٹ کے شارٹ ویو انفراریڈ لیمپس بہت مفید ہیں۔ یہ لیمپس، حرارت کے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
500 واٹ کیوں؟
ہم نے 500 واٹ کا انتخاب اس لئے کیا کیونکہ یہ حرارت کے نقصان کو کم کرنے کے لئے بہترین رہنما اصول ہے۔
خصوصیات:
عام ہیٹنگ عناصر صرف ہوا کو گرم کرتے ہیں، لیکن یہ لیمپس مختلف ہیں۔ یہ الیکٹرومیگنیٹک تابکاری خارج کرتے ہیں، جو براہ راست آپ کے کھانے پر اثر کرتی ہے۔ اس طرح فوری گرمی حاصل ہوتی ہے، اور ہوا کے گردش کا انتظار نہیں کرنا پڑتا۔ اس کے علاوہ، ان لیمپس کا سائز چھوٹا ہے، لہذا آپ انہیں اوون کی دیواروں کے قریب رکھ سکتے ہیں، بغیر کسی پریشانی کے۔
پائیداری:
کوئی بھی شخص ہر چند ہفتوں بعد بلب تبدیل کرنا نہیں چاہتا۔ ہم اعلیٰ معیار کے کوارٹز گلاس استعمال کرتے ہیں، کیونکہ یہ دن بھر بند/کھولے رہنے کے باوجود ٹوٹتا نہیں۔ اندر ہم ہیلوجن سے بھرے ٹنگسٹن فلامنٹ استعمال کرتے ہیں۔ یہ بہت اہم ہے، کیونکہ اس سے گلاس وقت کے ساتھ سیاہ اور دھندلا نہیں ہوتا۔ زیادہ تر لیمپس چند سو گھنٹوں کے بعد اپنی کارکردگی کھو دیتے ہیں، لیکن یہ لیمپس مسلسل حرارت خارج کرتے رہتے ہیں۔ چونکہ یہ شارٹ ویو تابکاری ہے، اس لئے یہ حرارت تیزی سے کھانے میں پہنچتی ہے، جس سے بہتر نتائج حاصل ہوتے ہیں۔
تنصیب:
یہ لیمپس استعمال کرنے میں بہت آسان ہیں۔ آپ انہیں عام طور پر ڈیک اوون میں براہ راست نصب کر سکتے ہیں۔ بس انہیں اپنے موجودہ کنٹرول سسٹم سے جوڑ دیں، اور انہیں ان سرد حصوں کے لئے استعمال کریں۔
لیکن ایک بات ذہن میں رکھیں: یہ لیمپس بہت زیادہ توانائی خارج کرتے ہیں۔ اگر آپ انہیں بہت زیادہ تعداد میں ایک ہی جگہ پر رکھیں، تو تاروں کے ارد گرد کی ہوا بہت گرم ہو سکتی ہے۔ اپنے تاروں کی جانچ کریں، اور یقین کریں کہ وہ اعلیٰ حرارت کو برداشت کر سکتے ہیں، یا انہیں مناسب طریقے سے ڈھک دیں۔ آپ تو ہرگز ایسی صورتحال سے نمٹنا نہیں چاہیں گے۔