หยุดการทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งเกินไป: วิธีที่ดีกว่าในการใช้เตาอบแบบหมุน
คุณเคยเจอสถานการณ์ที่นำผลิตภัณฑ์ออกมาจากเตาอบ แต่พบว่าส่วนบนของผลิตภัณฑ์ไหม้จนแข็ง ในขณะที่ส่วนกลางยังไม่สุกหรือเปล่า? เรื่องนี้มักเกิดขึ้นกับเตาอบแบบความร้อนแบบพาความร้อนโดยอากาศ อากาศร้อนจะดูดความชื้นออกจากพื้นผิวผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดเปลือกแข็งที่ขังความชื้นไว้ภายใน
เราแก้ปัญหานี้โดยเปลี่ยนจากการใช้ความร้อนแบบพาความร้อนโดยอากาศมาเป็นการใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดแทน แทนที่จะใช้อากาศร้อน ก็ใช้พลังงานรังสีโดยตรงแทน
วิธีการทำงาน
ลองนึกภาพว่าเป็นแสงอาทิตย์ที่ส่องมากระทบผิวหนังของคุณ หัวเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดจะส่งคลื่นความร้อนเข้าไปในผลิตภัณฑ์โดยตรง ทำให้ความร้อนแผ่ออกมาจากภายในออกมาข้างนอก วิธีนี้จะช่วยขจัดปัญหาการเกิดเปลือกแข็งได้ ทำให้ผลิตภัณฑ์สุกอย่างสม่ำเสมอ และคุณก็สามารถควบคุมการไหลของพลังงานได้ดีขึ้น
รายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์
ในเตาอบแบบหมุน ผลิตภัณฑ์จะเคลื่อนที่ตลอดเวลา ดังนั้นเครื่องทำความร้อนจึงต้องทำงานได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนในทันทีที่เข้ามาในเตาอบ เราใช้เซรามิกชนิดอะลูมิ나ที่มีคุณภาพสูง เพราะสามารถทนต่อแรงกดดันได้ดี ในสายการผลิตที่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอยู่ตลอดเวลา วัสดุราคาถูกอาจแตกได้
เคล็ดลับหนึ่งคือ ควรคอยดูความเร็วของสายพานหมุนด้วย หากคุณเพิ่มความเร็วในการหมุน คุณก็จำเป็นต้องใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงขึ้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนเพียงพอ
การตั้งค่า (และข้อเสีย)
เมื่อติดตั้งเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ อย่าวางมันเรียงกันเป็นแถวเดียว เพราะจะทำให้มีจุดที่ไม่ได้รับความร้อน เราพบว่าการวางเครื่องทำความร้อนในตำแหน่งที่กระจายกันจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น
อีกข้อควรระวังคือ เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดไม่เหมือนหลอดควอตซ์ มันมี “ความเฉื่อยทางความร้อน” มากกว่า ซึ่งหมายความว่ามันจะใช้เวลานานกว่าในการอุ่นหรือเย็นลง
หากคุณต้องการเปิด/ปิดความร้อนอย่างรวดเร็ว คุณควรใช้ตัวควบคุม PID ที่มีประสิทธิภาพสูง เพื่อไม่ให้อุณหภูมิสูงเกินไปจนทำลายผลิตภัณฑ์
และอย่าลืมให้ความสำคัญกับการระบายอากาศด้วย หากมีความร้อนสะสมอยู่รอบๆ เครื่องทำความร้อน ก็จะทำให้ฉนวนไฟฟ้าเสียหายได้อย่างรวดเร็ว