실제로 PET 기계에 잘 맞는 IR 램프를 만드는 방법 공장에서 일해본 사람이라면 PET 성형 과정이 얼마나 까다로운지 잘 알 것입니다. 대부분의 기계들은 프리폼을 부드럽게 만들기 위해 단파 IR 램프를 사용합니다. 하지만 문제는, 제조업체들이 자사만의 부품을 고집한...

SACMI 로터리 블로우 몰딩 기계의 성능을 극대화하는 방법 고속 PET 생산 과정에서는 모든 것이 순식간에 일어납니다. 프리폼이 오븐에 도착하여 블로우 몰드 안으로 들어가는 데 걸리는 시간은 밀리초 단위로 측정됩니다. 만약 IR 램프의 반응 속도가 느려서 적절한 온...

1000W의 적외선 방출기를 사용하여 완벽한 빵 껍질을 만드는 방법 어떤 빵들은 겉면이 아름다운 황금색을 띠고 있지만, 내부는 여전히 부드럽고 공기가 잘 들어 있는 경우가 있습니다. 이는 균형을 맞추기 어려운 문제입니다. 보통은 오븐 안의 공기와 빵 표면 사이에서 균...

Sidel Matrix 오븐의 IR 램프를 적절하게 선택하는 방법 Sidel Matrix 오븐의 IR 램프를 교체할 때 가장 중요한 것은 바로 완벽한 일치입니다. 만약 와트수가 맞지 않거나 스펙트럼 출력에 약간이라도 차이가 생긴다면 문제가 생깁니다. 그러면 PET 프...

왜 오븐에는 ‘제2응답형 적외선 기술’이 필요한가요? 대부분의 가열 요소들은 반응 속도가 느립니다. 먼저 공기가 달궈지고, 그 다음에야 음식이 따뜻해집니다. 분주한 주방 환경에서는 이러한 지연 시간이 큰 문제가 됩니다. 이로 인해 작업의 흐름이 방해받습니다. 우리는...

크로네스의 콘티폼 램프에 과도한 비용을 지불하는 것을 그만두세요. 솔직히 말해서, 크로네스의 성형 라인을 계속 가동시키는 데는 상당한 비용이 듭니다. 특히 OEM 부품의 가격을 보면 더욱 그렇습니다. 마치 제품 포장에 적힌 브랜드명 때문에 엄청난 추가 비용을 지불하는...

왜 검은색 세라믹 IR 에미터가 빠른 멸균을 가능하게 하는 비결인가? 캐비닛을 멸균할 때는 오랫동안 기다리며 온도가 올라가기를 기다릴 수 없습니다. 몇 초 안에 실온에서 ‘살균에 필요한 고온’으로 온도를 높여야 합니다. 일반적인 가열 요소들은 이러한 용도에 적합하지...

아시다시피, 오븐의 온도가 굽기에 적합한 수준에 도달하면, 그 열은 석조 화로나 팬, 심지어 오븐 벽면에 남은 기름때를 태우는 데에도 충분합니다. 이러한 기름때는 단순히 보기 흉할 뿐만 아니라, 음식의 맛에도 악영향을 미치고, 오븐의 사용 시간을 줄이며, 청소도 어렵...

음식이 서빙되는 동안 접시들이 빠르게 쌓이게 됩니다. 열을 제대로 조절하지 않으면 수증기로 인해 음식의 표면이 축축해지고, 장식용 소스들도 시들어버립니다. 또한 주문도 계속 들어오죠. 서빙 카운터에 설치된 적외선 히터는 바로 이러한 문제를 해결해줍니다. 음식의 표면...