הקדמה בואו נדבר על תנור האפייה שלכם. אם אתם עדיין משתמשים בחוטי התנגדות מסורתיים, אתם בעצם מבזבזים כסף. זה איטי, לא יעיל – וחלק גדול מהחום פשוט נעלם...

הקדמה יצרנו את החימום באמצעות קרינת אינפרא-אדום הזה למטרה מסוימת בלבד – חימום של “גשרי חום”. ובכנות? עיצבנו אותו על בסיס רעיון פשוט: מהירות שווה...

כאשר יש שיא בביקוש לארוחות, התנור אינו יכול לעמוד בדרישות הטמפרטורה. אם החימום הראשי איטי, הקרום של המאפים נפגע. עיצבנו את אלמנטי החימום הנוספים כך...

אתה יודע את השגרה. קו ייצור עצר, מנהרת חימום זורקת שגיאות טמפרטורה, וצוות התחזוקה שלך מתרוצץ רק כדי לשמור על לוח הזמנים. על קו Sidel SBO או Krones,...

כאשר דלת התנור נפתחת, רצוי שהחלק העליון של כל כיכר ולחמנייה ייראה בדיוק כפי שמתוכנן – השחמה אחידה, לא עם כתמים. במאפייה עמוסה, חימום לא אחיד בחלק...