Đừng để cái lạnh phá hỏng doanh thu của bạn vào mùa đông nữa!
Đó là một vòng luẩn quẩn khó chịu: Bạn có khu vực ngoài trời tuyệt vời, nhưng ngay khi nhiệt độ giảm xuống, các bàn ở đó lại trở nên trống rỗng. Mọi người muốn ngồi ngoài trời, nhưng không ai muốn phải run rẩy trong lúc dùng bữa.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng các thiết bị sưởi sóng hồng ngoại công suất 1500W được lắp trên trần nhà của các khu vực ngoài trời.
Bí quyết nằm ở chỗ: Hầu hết các thiết bị sưởi thông thường chỉ cố gắng làm ấm không khí. Nhưng nếu bạn ở ngoài trời, gió sẽ mang đi hơi ấm đó. Đó là sự lãng phí tiền bạc. Còn sóng hồng ngoại thì khác: nó truyền hơi ấm trực tiếp vào cơ thể con người. Cảm giác như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày nắng đẹp vậy. Hơi ấm tức thì.
Cách lắp đặt corret
Công suất 1500W được chọn vì nó đủ mạnh để chống lại cái lạnh, ngay cả khi khu vực ngoài trời vẫn chịu ảnh hưởng của gió. Vì đây là bức xạ sóng ngắn, nên nó không ảnh hưởng đến không khí – mà trực tiếp tác động lên da và quần áo của con người.
Chúng tôi luôn lắp các thiết bị này ở vị trí cao. Tại sao? Bởi vì bạn muốn có một “vùng nóng” rộng lớn, bao phủ toàn bộ bàn ăn. Nếu lắp chúng quá thấp, một người sẽ ra mồ hôi, trong khi người khác vẫn run rẩy. Không ai muốn điều đó cả.
Những điểm cần lưu ý
Các thiết bị này được thiết kế rất chắc chắn, có thể chịu được mưa và độ ẩm mà không bị hỏng. Việc lắp đặt khá đơn giản, nhưng bạn cần lưu ý rằng công suất 1500W khá lớn, vì vậy hãy đảm bảo rằng hệ thống điện của bạn có thể chịu đựng được tải trọng này, để tránh tình trạng cầu dao bị ngắt trong lúc có nhiều khách đến dùng bữa.
Một điểm cần lưu ý nữa là các thiết bị này phát ra ánh sáng khá mạnh. Nếu bạn muốn tạo không khí ấm cúng bằng ánh nến, hãy chọn vị trí lắp đặt sao cho ánh sáng không chiếu trực tiếp vào mắt khách hàng.
Kết luận
Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ thoải mái hơn, ở lại lâu hơn. Họ sẽ gọi thêm chai rượu hoặc món tráng miệng mà ban đầu họ không dự định gọi. Bằng cách tạo ra một không gian ấm cúng trong khu vực ngoài trời, bạn thực chất đã tăng diện tích sử dụng của nhà hàng mà không cần xây thêm bất kỳ bức tường nào. Đó là cách đơn giản để giữ cho các bàn luôn đầy khách, và doanh thu của bạn cũng tăng lên, ngay cả khi thời tiết lạnh giá bên ngoài.