http://eco-infrared-heat.com/uk/tags/%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D1%8E%D0%BA%D0%B8/ Recent content in Близнюки on Eco Infrared Heating Hugo uk Fri, 03 Jul 2026 12:27:03 +0800 http://eco-infrared-heat.com/uk/posts/steam-oven-twin-quartz-quartz-tube/ Fri, 03 Jul 2026 12:27:03 +0800 http://eco-infrared-heat.com/uk/posts/steam-oven-twin-quartz-quartz-tube/ <p><img src="http://eco-infrared-heat.com/images/01bc9d7a5c2872ca5a94aa25f7163e4d.png" alt="Парова піч з двома кварцовими трубками"></p> <p>Коли обсяг замовлень зростає, духовка повинна швидко впоратися з цим навантаженням. Якщо це не вдається, тісто опускається на поверхню пічного простору, піци парять замість того, щоб ставати хрусткими, а форми для випікання не обробляються рівномірно. Саме для таких ситуацій ми створили двоканальну систему нагріву на основі кварцу: вона дозволяє швидко повернути температуру в камері до потрібного рівня, а потім підтримувати її стабільність під час введення пари.</p> <h3 id="що-є-ключовим-у-цій-системі">Що є ключовим у цій системі</h3> <p>Серцем системи є двоканальні кварцові трубки, які використовують коротковхвильове інфрачервоне випромінювання для нагрівання продукту безпосередньо, а не лише повітря. Кварцові трубки мають дуже низьку теплову щільність, тож вони реагують миттєво на сигнал термостата про необхідність збільшення потужності нагріву.</p>