Прекратите позволять холоду разрушать ваши доходы зимой
Это раздражающая ситуация: у вас есть прекрасное пространство на открытом воздухе, но как только температура падает, столики остаются пустыми. Люди хотят сидеть на улице, но никто не хочет мерзнуть во время еды.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели мощностью 1500 Вт, установленные под потолком пергол. Секрет в том, что большинство обогревателей работают за счет нагрева воздуха. Но на улице ветер просто уносит этот тепло. Это пустая трата денег. Инфракрасные обогреватели работают иначе: они направляют тепло прямо на гостей. Это похоже на ощущение от солнечных лучей в ясный день. Мгновенное тепло.
Правильная установка
Мощность в 1500 Вт необходима для того, чтобы противостоять холоду, даже когда пергола открыта для ветра. Поскольку это коротковолновое излучение, оно не влияет на воздух — оно непосредственно воздействует на кожу и одежду.
Мы всегда устанавливаем эти обогреватели высоко. Почему? Потому что нужен широкий «куб» тепла, который будет охватывать весь стол. Если установить их слишком низко, одни люди будут потеть, а другие — мерзнуть. Никто этого не хочет.
Детали установки
Эти обогреватели очень прочные. Они могут выдерживать дождь и влажность без повреждений. Установка довольно простая, но следует помнить: 1500 Вт — это значительная нагрузка на электросеть. Убедитесь, что ваша электросеть может выдержать такую нагрузку, чтобы не происходило отключения электричества в разгар ужина.
Еще один момент: эти обогреватели излучают яркий свет. Если вы хотите создать уютную атмосферу с использованием свечей, будьте осторожны с местом их расположения. Не следует направлять яркий свет прямо в глаза гостям.
Вывод
Когда люди чувствуют тепло, они расслабляются, задерживаются в ресторане, заказывают еще бутылку вина или десерт, которого раньше не планировали. Сделав перголы уютными, вы фактически увеличиваете площадь ресторана, не строя новые стены. Это простой способ сохранить заполненные столы и увеличить доходы, даже когда на улице очень холодно.