Lâmpada de aquecimento para manter os alimentos quentes na bancada de servir

Mon, 29 Jun 2026 10:06:05 +0800

Quando há muito trabalho a ser feito, não se pode permitir que a comida esfrie durante o processo de aquecimento. Sob as lâmpadas de calor, o pão fica pegajoso, a crosta da pizza perde sua firmeza e os molhos começam a secar em segundos. Uma lâmpada comum apenas gera calor – ela não protege o trabalho que foi feito para preparar a comida.

O que é importante no funcionamento da lâmpada
Nós desenvolvemos essa lâmpada de aquecimento utilizando quartzo infravermelho de onda média. O filamento atinge sua temperatura máxima em menos de 5 segundos, garantindo assim um aquecimento rápido. É possível escolher entre tensões de 240V ou 380V, potências de 150W a 400W, além de selecionar o tipo de suporte adequado para as tomadas existentes na bancada.

Aquecedor de IR para secagem em balcão de atendimento

Fri, 19 Jun 2026 08:51:21 +0800

Quando o serviço está em alta, os pratos se acumulam rapidamente no balcão de servir. Se o calor não for controlado, o vapor faz com que a crosta dos pratos fique úmida, os enfeites murcham, e os pedidos continuam chegando. Um aquecedor infravermelho instalado sob o balcão ajuda a resolver esse problema, mantendo a textura correta dos alimentos sem que o centro deles seja cozido ou a umidade seja removida.

O que é importante por trás disso tudo
Desenvolvemos este equipamento com base em emissores infravermelhos de onda curta de quartzo, pois eles respondem rapidamente e direcionam o calor exatamente para onde é necessário – na superfície do prato. A potência do aquecedor é ajustada para secar rapidamente a superfície dos pratos, mantendo ao mesmo tempo o calor convectivo baixo, assim evitando que o produto inteiro seja aquecido acidentalmente. O equipamento funciona com 240V, consome pouca energia e pode ser instalado abaixo do balcão, sem causar problemas.

Servindo on Eco Infrared Heating

Lâmpada de aquecimento para manter os alimentos quentes na bancada de servir

Aquecedor de IR para secagem em balcão de atendimento