Przestańmy pozwalać zimnemu niszczyć nasze dochody w okresie zimowym. To frustrujący cykl – masz wspaniały obszar na zewnątrz, ale gdy temperatura spada, te stoliki pozostają puste. Ludzie chcą siedzieć na zewnątrz, ale nikt nie chce marznąć podczas jedzenia. Dlatego używamy grzejników infradialnych o mocy 1500 W, zamontowanych w sufitach altan. Sekret jest prosty: większość grzejników próbuje ogrzać powietrze, ale na zewnątrz wiatr po prostu zabiera tę ciepło. To strata pieniędzy. Grzejniki infradialne działają inaczej – emitują ciepło bezpośrednio na gości. To tak, jakbyśmy znajdowali się w miejscu oświetlonym słońcem w słoneczny dzień. Natychmiastowe ogrzewanie.
Prawidłowa instalacja
Moc 1500 W ma swoje uzasadnienie – wystarcza do pokonania chłodu, nawet gdy altana jest otwarta na wiatr. Ponieważ jest to promieniowanie krótkofalowe, nie wpływa na powietrze – oddziałuje bezpośrednio na skórę i ubrania. Zawsze montujemy je wysoko. Dlaczego? Ponieważ chcemy mieć szeroki „koniус” ciepła, który obejmie cały stół. Jeśli zamontujemy je za nisko, jeden człowiek będzie się pocić, a drugi marznąć. Nikt tego nie chce.
Szczegóły
Te urządzenia są wytrzymałe – mogą przetrwać deszcz i wilgoć bez żadnych problemów. Instalacja jest dosyć prosta, ale należy pamiętać, że 1500 W to spory obciążenie dla instalacji elektrycznej. Upewnij się, że twoja instalacja jest w stanie to przyjąć, aby nie doszło do wyłączenia prądu w trakcie gorącej pory obiadowej.
Jedna rzecz, o której trzeba pamiętać: te grzejniki emitują jasne światło. Jeśli chcesz stworzyć przyjemną atmosferę przy świecach, uważaj na to, gdzie je umieszczasz. Nie chcesz przecież oświetlać twarzy gości silnym światłem.
Podsumowanie
Gdy ludzie są cieplnie ubrani, mogą się zrelaksować. Pobudzają się do dalszego jedzenia. Zamawiają drugie wino lub deser, których wcześniej nie planowali. Tworząc przytulne warunki w altanach, w rzeczywistości zwiększasz powierzchnię restauracji, bez konieczności budowania nowych ścian. To prosty sposób na utrzymanie pełnych stolików i wzrost dochodów, nawet gdy na zewnątrz jest bardzo zimno.