Stop het koude weer om je inkomsten in de winter te beperken
Het is een frustrerend patroon: je hebt een prachtige buitenruimte, maar zodra de temperatuur daalt, blijven de tafels leeg. Mensen willen graag buiten zitten, maar niemand wil rillend zijn maaltijd nuttigen.
Daarom maken we gebruik van 1500W-infraroodverwarmers die in het plafond van de prieeljes zijn gemonteerd.
Het geheim is dat deze verwarmers de lucht niet proberen op te warmen. Buiten wordt de warmte echter meteen weggeblazen door de wind. Dat is zonde van geld. Infraroodstraling daarentegen stuurt warmte rechtstreeks naar je gasten. Het voelt alsof je in het zonnetje staat op een mooie dag. Onmiddellijke warmte.
De juiste installatie
De 1500W-fectie heeft een reden: deze is sterk genoeg om de kou te bestrijden, zelfs wanneer het prieelje openstaat voor de wind. Omdat het om kortegolfstraling gaat, raakt deze de lucht niet – ze bereikt direct de huid en kleding.
We monteren deze verwarmers altijd hoog op. Waarom? Omdat je een brede ‘kegel’ van warmte wilt creëren die alle tafels bedekt. Als je ze te laag installeert, zal één persoon zweten terwijl een ander nog steeds rilt. Niemand wil dat.
De details
Deze verwarmers zijn ontworpen om veel hitte af te geven. Ze kunnen regen en vochtheid aan, zonder dat ze storingen veroorzaken.
De installatie is vrij eenvoudig. Eén ding om in gedachten te houden: 1500W vereist veel stroom. Zorg ervoor dat je elektrische systeem dit kan aan, zodat je geen stroomuitval hebt middenin een drukke avond.
Een andere belangrijke punten: deze verwarmers geven veel licht af. Als je een intieme sfeer wilt creëren met kaarslicht, moet je goed nadenken over waar je ze plaatst. Je wilt immers niet dat het felle licht rechtstreeks in de ogen van je gasten schijnt.
Samenvatting
Als mensen het warm hebben, ontspannen ze zich. Ze blijven langer zitten en bestellen soms nog een fles wijn of een dessert dat ze anders niet hadden besteld.
Door je prieeljes comfortabel te maken, voeg je praktisch meer ruimte toe aan je restaurant, zonder dat je nieuwe muren hoeft te bouwen. Het is een simpele manier om de tafels gevuld te houden en de omzet op te drijven, zelfs wanneer het buiten ijskoud is.