ベーカリー用オーブンゴールドコーティング付き赤外線ヒーター

Thu, 16 Jul 2026 03:25:39 +0800

なぜ、ベーカリーで使われる金メッキされた赤外線ヒーターが、従来の抵抗線式ヒーターより優れているのか？

ほとんどのベーカリーのオーブンは、従来の抵抗線式ヒーターを使用しています。これらのヒーターは空気を加熱し、その空気が食品を温めるという仕組みです。しかし、これは非常に遅いプロセスです。正直、エネルギーの無駄遣いに他なりません。

bakery oven quartz tube for heat preservation

Wed, 08 Jul 2026 21:31:58 +0800

もし依然として古式の抵抗線を使っているのであれば、それはまるでお金を無駄にしていることに他なりません。加熱速度が遅く、効率も悪いです。さらに、発生した熱の多くが空気中に失われてしまいます。