http://eco-infrared-heat.com/he/tags/steam/ Recent content in Steam on Eco Infrared Heating Hugo he Fri, 03 Jul 2026 12:27:03 +0800 http://eco-infrared-heat.com/he/posts/steam-oven-twin-quartz-quartz-tube/ Fri, 03 Jul 2026 12:27:03 +0800 http://eco-infrared-heat.com/he/posts/steam-oven-twin-quartz-quartz-tube/ <p><img src="http://eco-infrared-heat.com/images/01bc9d7a5c2872ca5a94aa25f7163e4d.png" alt="תנור אדים עם שני צינורות קוורץ"></p> <p>כאשר יש ביקוש גבוה ותור ההמתנה לומד, התנור צריך לעמוד בעומס הזה – במהירות. אם התנור לא מצליח להתאושש, הבצק נשאר רטוב על האבן, הפיצות לא מקבלות צורה טובה והאופן שבו האוכל מתקרר אינו אחיד. יצרנו את מערכת החימום בעזרת צינורות קוורץ כדי לאפשר החזרה מהירה של טמפרטורת התנור לרמה הרצויה, ולאפשר שליטה טובה על תהליך האפייה.</p> <p><strong>מה חשוב באמת?</strong> הלב של המערכת הוא סדרה של צינורות קוורץ, הפועלים באמצעות קרינת אינפרא-אדום באורך גל קצר. קרינה זו מעבירה חום ישירות למוצר ולתנור, ולא רק לאוויר. לצינורות הקוורץ יש מסה תרמית נמוכה מאוד, כך שהם מגיבים מיד כשהטרמוסטט דורש יותר חום.</p>