Deje de permitir que el frío arruine sus ingresos en invierno
Es un ciclo frustrante: tiene un lugar maravilloso para disfrutar al aire libre, pero en cuanto baja la temperatura, las mesas se quedan vacías. La gente quiere sentarse afuera, pero nadie quiere pasar frío mientras come.
Por eso, utilizamos calentadores infrarrojos de 1500 W, instalados en el techo de los pabellones.
Aquí está el secreto: la mayoría de los calentadores intentan calentar el aire. Pero si estás al aire libre, el viento se lleva ese calor. Es una pérdida de dinero. Los calentadores infrarrojos son diferentes: emiten calor directamente sobre los invitados. Es como estar bajo el sol en un día soleado. Calor instantáneo.
Configuración adecuada
La potencia de 1500 W existe por una razón: es lo suficientemente fuerte como para combatir el frío, incluso cuando el pabellón está abierto al viento. Al ser radiación de onda corta, no afecta al aire; llega directamente a la piel y la ropa.
Siempre los instalamos en lo alto. ¿Por qué? Porque queremos que haya un “cono” amplio de calor que cubra toda la mesa. Si los colgamos demasiado bajos, una persona sudará mientras otra tiembla de frío. Nadie quiere eso.
Detalles importantes
Estos calentadores están diseñados para soportar la lluvia y la humedad sin sufrir daños.
La instalación es bastante sencilla, pero hay algo importante que tener en cuenta: 1500 W representa una carga considerable para el sistema eléctrico. Asegúrese de que sus circuitos puedan manejar esa carga, para no provocar cortes de energía en medio de una cena con mucho trabajo.
Otra cosa a considerar: estos calentadores emiten una luz brillante. Si desea crear una atmósfera íntima, iluminada con velas, tenga cuidado con dónde los coloca. No querrá que la luz brillante afecte directamente los ojos de sus invitados.
Conclusión
Cuando las personas están cómodas, se relajan. Se quedan más tiempo y piden esa segunda botella de vino o ese postre que no tenían planeado pedir.
Al hacer que sus pabellones sean acogedores, básicamente está aumentando el espacio disponible en su restaurante, sin necesidad de construir paredes nuevas. Es una forma sencilla de mantener las mesas llenas y los ingresos en aumento, incluso cuando hace mucho frío afuera.