Hören Sie auf, zuzulassen, dass die Kälte Ihre Einnahmen im Winter zerstört!
Es handelt sich dabei um einen frustrierenden Kreislauf: Sie haben eine schöne Außengestaltung – doch sobald die Temperatur sinkt, bleiben die Tische leer. Die Leute möchten gerne draußen sitzen – aber niemand möchte während des Essens frieren.
Deshalb verwenden wir 1500-Watt-Infrarotheizungen, die an der Decke der Pavillons angebracht werden.
Das Geheimnis liegt darin, dass diese Heizungen die Wärme direkt auf die Gäste abstrahlen. Es ist, als würde man in einem sonnigen Tag in der Sonne stehen – sofortige Wärme.
Die richtige Installation
Die Leistung von 1500 Watt dient einem bestimmten Zweck: Sie reicht aus, um die Kälte zu bekämpfen – auch dann, wenn der Pavillon der Brise ausgesetzt ist. Da es sich um Kurzwellenstrahlung handelt, beeinflusst sie nicht die Luft – sie trifft direkt auf Haut und Kleidung.
Wir montieren diese Heizungen immer hoch oben. Warum? Weil man so einen breiten „Wärmetunnel“ erhält, der den gesamten Tisch abdeckt. Wenn man sie zu niedrig anbringt, schwitzt einer der Gäste, während ein anderer friert. Das möchte niemand.
Technische Details
Diese Heizungen sind sehr robust – sie können Regen und Feuchtigkeit problemlos standhalten, ohne auszufallen.
Die Installation ist recht einfach – doch man sollte beachten, dass 1500 Watt eine beträchtliche Belastung für das Stromnetz darstellen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Elektrik die Last bewältigen kann, damit die Sicherungen während des Stoßzeits nicht durchbrennen.
Eines sollten Sie bedenken: Diese Heizungen strahlen helles Licht ab. Wenn Sie eine gemütliche Atmosphäre mit Kerzenlicht schaffen möchten, sollten Sie darauf achten, wo Sie sie platzieren. Sie möchten schließlich kein helles Licht direkt in die Augen Ihrer Gäste scheinen lassen.
Fazit
Wenn die Gäste warm sind, entspannen sie sich. Sie bleiben länger und bestellen vielleicht noch eine Flasche Wein oder ein Dessert, das sie ursprünglich nicht geplant hatten.
Indem Sie Ihre Pavillons gemütlich machen, erweitern Sie im Grunde genommen die Fläche Ihres Restaurants – ohne neue Wände bauen zu müssen. Es ist eine einfache Möglichkeit, die Tische immer voll zu halten und die Einnahmen zu steigern – auch wenn es draußen eiskalt ist.