Udržování jídla v teple – topná žárovka pro pult servírky

Mon, 29 Jun 2026 10:06:07 +0800

Když nastane špičková doba provozu, nemůžete si dovolit, aby jídlo vychladlo během přípravy. Pod teplotními lampami se chléb stává lepkavým, kůrka pizzy ztrácí svou pružnost a omáčky se během několika sekund zatvrdnou. Obyčejná žárovka pouze vyzařuje teplo – nechrání tak práci, kterou jste do toho vložili.

Co je důležité při fungování této žárovky
Tuto žárovku jsme navrhli s využitím středně vlnového infračerveného kvarcu. Filament se rychle ohřívá – za méně než 5 sekund dosáhne plného výkonu – takže dosahuje požadované teploty téměř okamžitě. Můžete si ji objednat na 240 V nebo 380 V, vybrat si výkon od 150 W do 400 W a také typ osvětlení, který odpovídá zásuvkám na pracovním pultu.

pultový IR topnící přístroj na sušení

Fri, 19 Jun 2026 08:51:23 +0800

Když se jídlo připravuje velmi rychle, talíře se na pultu hromadí. Pokud se teplota nekontroluje, pára způsobí, že povrch jídla zvlhne, ozdoby uvadnou a objednávky stále přicházejí. Infračervený ohřívač umístěný pod pultem řeší tento problém – udržuje jídlo ve správné textuře, aniž by se spálilo vnitřek nebo se odstranila vlhkost.

Co je důležité v tomto zařízení
Vyrábíme to na základě krátkovlnných kvartsových infračervených emitorů – ty reagují rychle a dodávají teplo přímo tam, kde je potřeba, tedy na povrch. Výstupní síla je nastavena tak, aby se povrch rychle osušil, zatímco konvekční teplo zůstane na nízké úrovni – takže se nehřeje celý produkt pod povrchem. Zařízení funguje na 240 V, spotřebovává předvídatelné množství energie a lze ho snadno umístit pod pult.

Sloužící on Eco Infrared Heating

Udržování jídla v teple – topná žárovka pro pult servírky

pultový IR topnící přístroj na sušení