Přestaňte nechat chlad zabíjet vaše zimní tržby
Je to frustrující cyklus – máte skvělý venkovní prostor, ale jakmile klesne teplota, stoly zůstávají prázdné. Lidé chtějí sedět venku, ale nikdo nechce během jídla třást se zimou.
Proto používáme 1500W infračervené ohřívače umístěné ve stropě altánů.
Tajemství je v tom, že většina ohřívačů se snaží zahřát vzduch. Ale když jste venku, vítr ten teplo prostě odnese. Je to plýtvání penězi. Infračervené záření je jiné – posílá teplo přímo na vaše hosty. Je to jako vstoupit do slunečného světla v krásný den. Okamžité zahřátí.
Správná instalace
Výkon 1500W existuje z důvodu – je dostatečně silný na to, aby bojoval proti chladu, i když je altán otevřený větru. Jelikož se jedná o krátkovlnné záření, neovlivňuje vzduch – působí přímo na kůži a oblečení.
Vždy je umisťujeme vysoko. Proč? Protože chcete, aby teplo pokrývalo celý stůl. Pokud je umístíte příliš nízko, jeden člověk bude potit, zatímco druhý bude třást se zimou. To nikdo nechce.
Technické detaily
Tyto ohřívače jsou odolné – vydrží déšť a vlhkost bez problémů.
Instalace je docela jednoduchá, ale musíte si dávat pozor: 1500W představuje značnou zátěž pro elektroinstalaci. Ujistěte se, že vaše obvody dokážou tu zátěž zvládnout, abyste nevyřazovali okruhy uprostřed shonu během večeře.
Je potřeba mít na paměti, že tyto ohřívače vyzařují jasné světlo. Pokud chcete vytvořit atmosféru osvětlenou svíčkami, buďte opatrní s jejich umístěním. Nechcete přece osvětlovat přímo oči vašich hostů.
Závěr
Když jsou lidé v teple, uvolní se. Zdrží se déle. Objednají si další láhev vína nebo dezert, který původně neplánovali.
Tím, že uděláte své altány útulnými, v podstatě přidáváte více prostoru do své restaurace, aniž byste museli stavět nové zdi. Je to jednoduchý způsob, jak udržet stoly zaplněné a příjmy vysoké, i když venku prší.