用于保持食物温度的加热灯 安装在服务台上方
在高峰时段,绝不能让食物因为温度过低而变凉。在热灯的作用下,面包会变得软粘,披萨的边缘也会失去弹性,而酱料则会在几秒钟内变稠。普通灯泡只能提供热量,却无法保护你为食物所做的努力。
关键在于其工作原理 我们设计的这款加热灯采用了中波红外线石英材料。它的灯丝能在不到5秒的时间内达到最佳工作状态,因此可...
对流烤箱加热元件 确保食品安全
在忙碌的商业厨房中,烤箱的加热元件不仅仅是为了达到设定温度——它是确保食品安全和稳定产出的第一道防线。当加热元件开始性能下降时,会出现烘烤不均、冷点和更长的保温时间,导致产品经过危险温度区间。我们设计的对流烤箱加热元件正是为了解决这些问题,首先从烘烤室的实际工作状态出发。
关键技术参数
我们选用高...