Ви ж знаєте, як це буває: коли духовка достатньо нагріта для запікання, вона також є достатньо гарячою для очищення поверхонь – кам’яної підлоги, форм для приготування їжі, навіть стінок духовки. Цей наліт не лише псує зовнішній вигляд, але й передає свої запахи, скорочує час експлуатації духовки та ускладнює процедуру чищення. Тож ми створили спеціальний пристрій для дезінфекції з інфрачервоними трубками, який дозволяє досягти необхідної температури для чищення, без необхідності припускати її значення.
Серцем цього пристрою є інфрачервона трубка короткохвильового типу, призначена для швидкого та контрольованого нагріву. Насправді це означає, що зона нагріву швидко повертається до потрібної температури після завантаження продуктів, тож можна проводити процедури дезінфекції без необхідності довгого охолодження всієї духовки. Енергія фокусується саме на тих поверхнях, які потрібно очистити, тож досягається ефективна дезінфекція без пошкодження електронних компонентів чи утеплювачів духовки.
У комерційних духовках саме рівномірне розподілення тепла визначає якість чищення. Завдяки цій інфрачервоній трубці досягається більш точне регулювання температури на всій оброблюваній поверхні, що забезпечує однакову якість чищення. Для вас це означає менше несподіванок під час перевірки, менший ризик перекриття запахів та духовку, яка завжди буде у належному стані.
Встановлення цього пристрою є простим на більшості стандартних платформ духовок. Однак все одно потрібно перевірити геометрію монтажу, наявність електропроводки та тепловий захист. Обов’язково використовуйте окрему електричну лінію, яка відповідає номінальному навантаженню трубки, а також переконайтеся, що простір духовки може витримати фокусоване тепло без його відбиття на чутливих компонентах. Ще одна важлива порада: трубка дуже гаряча, тож дайте їй час охолонути перед тим, як відкривати духовку для чищення чи технічного обслуговування.